Riesling

Von allen Reben ist unbestritten der Riesling die wertvollste unter den Weißweinrebsorten. International anerkannt bringt der Riesling die edelsten Weine. Besonders die leichten Schieferverwitterungsböden der Mosel eignen sich für den Anbau. Sie bringen fruchtige, blumige Weine mit feiner Rasse und Eleganz. In großen Jahren bringt der Riesling Weine unvergleichbarer Qualität, durch und durch edel und bukettreich; eine feine Säure gibt dem Wein Rasse und Frische.

Die Herkunft des Riesling ist nicht abschließend geklärt. Ob nun die Römer den Riesling an die Mosel brachten, oder ob sich der Riesling aus der am Rhein heimischen Wildrebe vitis vinifera var. Silvestris entwickelt hat, ist Spekulation, und wird wohl mit letzter Gewißheit nicht geklärt werden können.

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